Cuisiner avec premières récoltes du potager ...

Publié le 29 Juin 2009

Voilà les premières carottes et choux raves du potager !!!

Bon, soyons simple dans un premier temps …


Salade de carottes…

 Salade de choux rave crus : sur les conseils de ma copine Marie, j’essaie le choux rave cru râpé !

 Heu, … très doux au goût mais un peu fade. J’ai essayé la vinaigrette des verrines de courgettes avec (huile de noix, noisette et noix de cajou concassées) mais l’association n’est pas formidable. Il va falloir jouer plus avec les herbes ou autre condiment (sauce moutarde pourquoi pas ?).

A revoir. 

Et …

Il va falloir sortir les livres de cuisine car les légumes du  potager se développent en cette fin juin  !!!

En voici deux assez originaux !

 

Au travail !

Rédigé par Ben

Publié dans #cuisine

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